El municipio de La Vega de San Mateo, según los documentos más antiguos que se conservan se crearía en torno a 1824 en tiempos del Rey Fernando VII.
Sin embargo, desde 1703, más de un siglo antes, ya contaba La Vega de San Mateo con Alcalde Pedáneo dependiente del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria, siendo el vecino llamado Blas Quintana el primero en desempeñar tal cargo por nombramiento directo del Corregidor Antonio Pinto de Guizla y Corona.
Existen otros documentos como la escritura suscrita por el Notario Público Don Juan Manuel Navarro en 1736 donde entre otras cosas dice: "la ermita de San Mateo Apóstol, sita en el lugar de la Vega de Arriba...." Podemos observar como en ese documento se cita a La Vega de Arriba , ya que por aquel entonces todo el conjunto de lo que hoy conocemos por Las Medianías era denominado La Vega, siendo Santa Brígida La Vega de Abajo; El Madroñal La Vega de En Medio y Vega de San Mateo La Vega de Arriba.1º
El nombre de La Vega lo encontramos en documentos tan antiguos como la Historia de la Conquista de las Siete Islas de Canarias del Licenciado D. Francisco López de Ulloa, escrita en 1646. También es citada La Vega por el capellán de los conquistadores Pedro Gómez Escudero.
Según Pascual Madoz en su Diccionario Geográfico-Estadístico-Histórico publicado en 1845 nos dice: La Vega de San Mateo, con Ayuntamiento en la Isla, diócesis de Gran Canaria, partido judicial de Las Palmas, situada casi en el centro del partido de una pequeña llanura que dejan entre si la cordillera de dos montañas a la izquierda de un riachuelo denominado "Barranco de Tinamar". Único y primer sitio donde se ha encontrado la palabra Tinamar por el que era y es conocido el municipio de Vega de San Mateo.
Cabe destacar la primera ermita levantada a San Mateo que fue construida en 1652, fabricada por D. Luís Martel , D. Salvador Báez y otros vecinos de La Vega.
Se creó posteriormente un patronato en la Guaira( Venezuela) en 1769 por D. Juan Martel Magas, nieto de los anteriormente citados, ante el escribano José Rafael Lemos, otorgando poderes a D. Tomás Romero Maldonado, Canónigo de la Iglesia Catedral y estableciendo la pensión de 50 misas los domingos y festivos sobre los bienes de patronato, que consistían en una huerta y casa denominada del Pintor en La Vega de Arriba. Dos suertes de tierra en San Mateo y Hoya Viciosa que había comprado antes de irse a América. Años más tarde y construida la nueva iglesia en el lugar que actualmente ocupa, mediante una Providencia del Obispo D. Manuel Verdugo de fecha 26 de Octubre de 1800 se crea la actual parroquia de San Mateo.
- 1476- Se tiene conocimiento de un lugar llamado ATIACAR, gobernado por el guayre Auteiga. Con el paso del tiempo será conocido como Utiaca.
- 1736- Primeras noticias de su existencia.
- 1797- Primeros conflictos con el agua en la Higuera.
- 1800- Independencia religiosa gracias al Obispo Verdugo.
- 1801- Independencia administrativa. Se separa de Santa Brígida el 16 de diciembre.
- 1842- Primeras propuestas de creación del cementerio (calle Juan XXIII).
- 1846- Bendición del cementerio (calle Juan XXIII).
- 1851- Epidemia de Cólera Morbo.
- 1877- Primera diligencia a San Mateo desde Las Palmas en la que se inaugura la carretera.
- 1884- Se solicita ampliar en una nave la Iglesia.
- 1887- Se aprueba la ampliación de la Iglesia por el Ministro de Gracia y Justicia.
- 1890- Se practican las deslindes de Valsequillo ,Valleseco , Sta. Brígida, Teror y Tejeda.
- 1891- Epidemia de viruela en Utiaca, Aríñez y la Yedra.
- 1894- Nace en Cueva Grande D. Manuel Socorro Pérez, Sacerdote y autor de varias numerosas novelas costumbristas que se desarrollan en San Mateo; Mariela, Silda, ¿Oro en la Cumbre?.
- 1894- Marzo, D. José Betancor Cabrera es nombrado secretario del Juzgado. Sería conocido como "Ángel Guerra", autor entre otros de "La Lapa".
- 1897- Se construye la nueva nave de la Iglesia.
- 1900- Por la Junta Municipal del Censo se designan las calles del casco: Principal, Caldereta, Enmedio, Norte y Del Agua.
- 1908- Se solicita oficialmente por primera vez la apertura dominical de los comercios.
- 1914- El Cabildo Insular aprueba la construcción de la carretera.
- 1914- Primera línea telefónica.
- 1915- Graves desórdenes por la traída del agua de la cumbre a Las Palmas.
- 1918- Por acuerdo plenario se crea la feria de ganados en El Convento.
- 1938- Octubre. Se declara oficialmente a San Mateo como "Municipio Ferial".
- 1943- Se construye la Alameda de Santa Ana.
- 1944- El 19 de marzo se inaugura el alumbrado público.
- 1944- Se inaugura el primer cine sonoro.
- 1946- Se inaugura el colegio público.
- 1950- Llega a San Mateo la Virgen de Fátima.
- 1951- Se construye la feria de ganado.
- 1970- Agosto. Se mueve el rosario de la Virgen de Fátima. ¿Milagro?.
- 1983- Se inaugura el Mercado Agrícola.
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